サフラン
[ 庭仕事
]
Crocus sativus アヤメ科 秋植え球根
９月に植えた球根が 大きな花を咲かせた。 真っ赤な雌しべが くっきりと目立つ。
この雌しべを摘み取って乾燥させたものが 染料や料理に使われる。
３００個の花から１グラムしか出来ないらしい。
ぬるま湯に浸して お湯に色と香りを移して使う。
よく晴れたので 洋ランを庭に出して水遣り。
今夜からは冷え込むようなので 夕方にはクンシランやシャコバサボテン、カランコエなども部屋に取り込む。 部屋がどんどん狭くなる。
